Rezepte-Übersicht

Frühstück

Berlin-Toast mit Cashew-Bananen-Füllung und Crunch-Kruste
Blaubeer-Muffins
(Dinkel-)Vollkornbrot
French Toast with fresh Berries
Frühstückstarte mit Spinat und Eiern
Rührei mit Knoblauchwurst
Rührei mit Lachs und Nordseekrabben
Simit / Sesamkringel
Smoothie, green
Walnussbrot

Suppe

Düsseldorfer Senfsuppe mit Garnelen
Gemüsesuppe, italienisch
Gulaschsuppe
Gyrossuppe
Hühnerbrühe
Joghurt-Suppe / Yoğurt Çorbası
Kartoffel-Kohlrabi-Eintopf mit Sucuk
Kartoffelsuppe, provencalisch
Käse-Lauch-Suppe
Krabbensuppe
Kürbissuppe
Linsensuppe
Minestrone
Paprikacrèmesuppe mit Käsetalern
Tomatensuppe mit Orangen-Ciabatta
Türkische Nudelsuppe / Arpa Şehriye Çorbası
Rote Linsensuppe mit Minzbutter / Kırmızı Mercimek Çorbası
Zitronensuppe
Zwiebelsuppe, französische

Salat

Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango
Bauernsalat, griechisch / türkisch
Bulgur-Linsensalat mit Feta
Bulgur-Salat / Taboulé / Kısır
Bulgur-Salat / Taboulé / Kısır reloaded
Caesar Salad
Chefsalat
Chicorée, gegrillt
Croûtons, selbstgemacht
Eiersalat
Feldsalat mit Granatapfelbalsam (Nar Ekşisi)
Fenchel-Salat
Gurkensalat
Gurkensalat mit Balsamico-Sahne-Dressing
Kartoffelsalat, (türkisch)
Möhrensalat mit Joghurt-Curry-Dressing
Möhrensalat, türkisch
Radieschensalat mit gebackenem Schafskäse
Salat mit gebratener Hähnchenbrust
Spargel-Erdbeersalat mit Orangen-Vinaigrette
Tomatensalat mit Sumach (Sumak)
Tortelloni-Salat
Wassermelonen-Feta-Salat
Zaziki
Ziegenkäse-Nudelsalat

Dressing

Balsamico-Sahne-Dressing I
Balsamico-Sahne-Dressing II
Caesar-Dressing
Cocktail-Dressing
Granatapfelbalsam-Dressing (Nar Ekşisi)
Honig-Senf-Dressing
Joghurt-Curry-Dressing
Orangen-Vinaigrette
Orangen-Vinaigrette II
Senf-Mayo-Honig-Dressing
Vinaigrette

Hauptspeise

Auberginen-Auflauf
Auberginen, gefüllt / Karnıyarık
Auberginenschiffchen Mexican mit Thymian-Mandel-Crème
Bandnudeln in Joghurtsauce / Yogurtlu Makarna
Bandnudeln mit grünem Spargel und Garnelen in Noilly-Prat-Sauce
Blumenkohl in Senfsauce mit Hähnchen
Boeuff Stroganoff
Burger, selfmade mit gerösteten Süßkartoffeln
Chicken & Chips
Chicken-Nuggets im Kokos-Mandelmantel
Chili con Carne
Chili sin Carne
Chorizo-Chili-Eintopf mit Kichererbsen
Crêpes Cordon bleu mit Honig-Senfbutter
Eier in Senfsauce
Feigen-Risotto
Flammkuchen
Flammkuchen mit Feigen, Balsamicozwiebeln und Ziegenkäse
Frittierte Sardellen mit Aioli und Vollkornbaguette
Gemüse-Frittata
Gnocchi in Tomatensahnesauce al forno
Grüner Spargel in Parmesansauce
Gulasch mit herzhafter Parmesan-Biskuitrolle
Hackbraten mit Aprikosen-Wirsing und Kartoffelpüree
Hack-Feta-Pfanne mit Reis
Hähnchenbrust auf Gemüsespaghetti
Hähnchenbrust auf Kokos-Mandel-Bett
Indische Currywurst mit Reis
Indischer Rosenkohl mit Reis
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
Kartoffel-Kohlrabi-Eintopf mit Sucuk
Käsespätzle
Kürbis-Risotto
Lasagne
Leberkäse mit Champignon-Senfcrème und Bratkartoffeln
Mangoldquiche mit roten Zwiebeln
Medaillons in Weißweinsauce
Melanzane al parmigiano
Pasta mit Bärlauch-Tomatensauce 
Pasta mit Pesto rosso
Pasta mit Wodka-Tomatensauce
Pasta in Tomatensahnesauce al forno
Pasta with roasted red pepper sauce
Penne mit Gemüsestreifen in Currysauce
Pikante Hackbällchen im Teigmantel
Pırasa
Poulardenbrust mit einer Himbeer-Dijon-Sauce und Kartoffelecken
Putenbrust mit italienischer Jägersauce
Reiscrème, dänisch mit Kirschsauce
Rindersteak mit Pfeffersauce und geschmorten Schafskäse-Karotten
Schafskäse-Farfalle-Börek
Schafskäse-Röllchen / Sigara Böreği
Schollenfilet mit Ratatouille
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti Amatriciana mit Hackbällchen
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Napoli 
Spiegelei mit Paprika und Croûtons
Spinat-Eierpfanne mit Kichererbsen
Spirelli in Salbeibutter mit Parmesan
Sulu Köfte / türk. Hackbällchen 
Szegediner Gulasch
Tarte aux Tomates
Tantuni 
Tortilla-Pizza
Tortilla-Pizza mit Spinat-Pistazien-Pesto
Wiener Schnitzel mit Zitronenpanade
Wok-Gemüse mit Sucuk / Chorizo
Zitronenrisotto
Zucchini-Spaghetti Bolognese Vegan Style
Zür(i)cher Geschnetzeltes

Beilage

Antipasti-Gemüse
Aprikosen-Wirsing
Auberginen-Dip
Blumenkohl in Senfsauce
Blumenkohl mit Haselnusscrème
Chicorée, gegrillt
(Dinkel-)Vollkornbrot
Feigen-Risotto
Feta-Päckchen
gerösteter Blumenkohl
geschmorte Schafskäse-Karotten
grüner Spargel
Karotten-Kümmel-Dip
Kartoffelecken
Kartoffelpüree
Kartoffelsalat, (türkisch)
Käsespätzle
Käsetaler
Kürbis-Risotto
Ofengemüse
Orangen-Ciabatta
Paprika-Kichererbsenpüree 
Parmesan-Biskuitrolle, herzhaft 
Ratatouille
Reis
Röstbrot mit Ziegenkäse und Zwiebelkonfitüre
Simit / Sesamkringel
Spinat-Eierpfanne mit Kichererbsen
Süßkartoffeln, geröstet
Torta di Zucchine
Wok-Gemüse
Zitronenrisotto
Zucchinipuffer / Mücver
Zucchini-Ratatouille mit Dill und Joghurt

Sauce

Bärlauch-Tomatensauce
Bolognese
Champignon-Senfcrème
Chili-Minzsauce
Currysauce
grüne Pfeffersauce
Haselnusscrème
Himbeer-Dijon-Sauce
italienische Jägersauce
Kirschsauce 
Noilly-Prat-Sauce
Parmesansauce
Pesto rosso
Senfsauce
Senfsauce II
Spinat-Pistazien-Pesto
Tomatensauce 
Tomatensahnesauce
Weißweinsauce
Wodka-Tomatensauce

Süß

Apple-Lemon-Curd
Baklava
Bananen-Haselnuss-Muffins
Bananen-Vanille-Quarktorte
Blaubeer-Muffins
Brownies mit Vanille-Frischkäsecrème
Cinnamon Rolls
Crema Catalana
Crème Brulée mit salzigem Karamell
Erdbeerkuchen
Erdbeeren mit Honigmarinade
Frozen Joghurt
gebrannte Mandeln
Lemon Meltaways
Marmorkuchen
Peanutbutter Cups
Reiscrème, dänisch mit Kirschsauce
Sablés chocolat à la fleur de sel 
Schoko-Erdbeer-Eistorte
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Schokoladenkekse mit Fleur de Sel
Scones (zum Apple-Lemon-Curd)
Vanilla-Cupcakes mit Nuss-Nougat-Füllung
Walnuss-Kokoskuchen
Zimtschnecken / Cinnamon Rolls

Getränk

Glühwein
Ingwer-Zitronen-Tee mit Honig
Maibowle
Smoothie, green